Primeiro Congresso do gênero a se realizar no Brasil. O objetivo principal do evento é reunir e apresentar o maior número possível de trabalhos científicos e técnicos produzidos pela Embrapa, pelos Institutos estaduais de pesquisa, pelas universidades e por técnicos do setor orgânico, que possibilitam o desenvolvimento de toda a cadeia de orgânicos, da produção à comercialização. Os dados técnicos reunidos serão editados e distribuídos para produtores rurais de todo o país.